Sokerimassa

Sokerimassa on sokerista, glukoosisiirapista, öljystä ja erilaisista lisäaineista valmistettu muotoilumassa. Se soveltuu esimerkiksi kakun kuorrutukseen, muotoiluun sekä kukkien ja koristeiden valmistukseen.^lähde?

Sokerimassoja löytyy erivärisiä ja myös erimakuisia. Lisäksi niitä voi värjätä pastaväreillä ja kuorrutteen päälle voi maalata erilaisilla elintarviketusseilla ja -maaleilla. Koristelussa voi käyttää myös tomuvärejä, kristallipulveria tai spray-värejä.^lähde?