Sienestys

Sieniä korissa

Sienestys on ruoaksi kelpaavien sienten keräämistä luonnosta. Sieniä kerätään paitsi harrastukseksi ja omaan käyttöön myös myyntiin. Sientenkeruu on jokamiehenoikeus ja sienten myynnistä saatavat tulot ovat verottomia.

Sienestäjän perustaitoihin kuuluu sienten tuntemus. Joskus on myrkkysieniä erehdytty keräämään syötävinä sieninä.

Katso myös

• Marjastus

Aiheesta muualla

• Metsäntutkimuslaitos (Metla): Metsiemme marjat ja sienet