Noma (ravintola)
Wikipedia
Sivulta puuttuu Noma on kahden Michelin-tähden ravintola Kööpenhaminassa Tanskassa.[1] René Redzepin johtama ravintola on perustettu vuonna 2004.[1][2] Ravintola on keskittynyt pohjoismaisiin ruokalajeihin, ja sen nimi onkin lyhenne tanskan kielen sanaparista nordisk mad (suom. pohjoismainen ruoka).[2] Noma on valittu Restaurant-lehden järjestämässä äänestyksessä maailman parhaimmaksi ravintolaksi vuosina 2010, 2011 ja 2012.[3][4]
Lähteet [muokkaa]
- ↑ a b Noma Pohjoismaiden paras ravintola norden.org. 18.1.2010. Viitattu 31.7.2011.
- ↑ a b Mustonen, Helena: Tanskasta pohjoismaisen ruuan uusi mekka? mtv3.fi. 21.1.2011. Viitattu 31.7.2011.
- ↑ Laitinen, Jaana: Noma taas maailman paras ravintola hs.fi. 21.4.2011. Viitattu 31.7.2011.
- ↑ Kööpenhaminalainen Noma jälleen maailman paras ravintola Helsingin Sanomat. 30.4.2012. Viitattu 4.5.2012.
Aiheesta muualla [muokkaa]
Koordinaatit:
