Mustahuotrakala
Sivulta puuttuu | Mustahuotrakala | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Aphanopus carbo Lowe, 1839 |
||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
Mustahuotrakala (Aphanopus carbo) on Atlantin valtameressä elävä kalalaji. Sitä esiintyy 69:n ja 27:n pohjoisen leveyspiirin välisellä alueella. Se elää noin 200–1 700 metrin syvyydessä. Pituutta kalalla voi olla jopa 110 cm. Kala on väriltään musta ja sillä on erityisesti merkille pantavat suuret silmät ja terävät hampaat. Liha on väriltään vaaleata ja miedon makuista. Kalaa kutsutaan esimerkiksi Portugalissa Espadaksi sen miekkaa muistuttavan ulkonäön vuoksi.
Kalaa pyydetään siimalla yleensä aamuyöstä jolloin kalat nousevat matalempiin vesiin. Kala menehtyy pintaan nostettaessa paine-eron vuoksi. Mustahuotrakalan pyynti on taloudellisesti merkittävää Pyreneiden niemimaan rannikolla ja erityisesti Madeiran vesillä, jossa se on hyvin arvostettu. Mustahuotrakalaa on Madeiralla tarjolla useimmissa ravintoloissa ja kuuluu turisteille tarjottaviin ruokalistoihin lähes poikkeuksetta.
Lähteet [muokkaa]
- Aphanopus carbo (peilipalvelin) FishBase. R. Froese ja D. Pauly (toim.). Viitattu 11.8.2008. (englanniksi)
