Kehnäsieni

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kehnäsieni
Gypsy Mushrooms Kitsemampel.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumalliset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Alaluokka: Agaricomycetidae
Lahko: Helttasienet Agaricales
Heimo: Cortinariaceae
Suku: Seitikit Cortinarius
Laji: caperatus
Kaksiosainen nimi
Cortinarius caperatus
(Pers.) Fr.[1]
Synonyymit
* Rozites caperatus
Katso myös
 Commons-logo.svg Kehnäsieni Commonsissa

Kehnäsieni (Cortinarius caperatus syn. Rozites caperata) on Suomessa yleinen herkullinen ruokasieni. Se on kuitenkin monelle sienestäjälle tuntematon sieni. Tunnistamista vaikeuttaa se, että kehnäsieni muistuttaa jossain määrin myrkyllisiä seitikkejä. Itiöpöly on punaruskeaa kuten monilla seitikeilläkin. Kehnäsienen voi sekoittaa mesinuppiseitikkiin (Cortinarius multifomis), valkovillaseitikkiin (Cortinarius laniger) tai vanujalkaseitikkiin (Cortinarius claricolor). Nuori kehnäsieni on muodoltaan munamainen, vanhana korkea ja leveälakkinen.

Kehnäsienen satokausi alkaa usein jo heinäkuussa, mutta elo-syyskuulla sitä saa parhaiten. Vuotuiset vaihtelut itiöemien määrässä ovat paikallisesti suuria.

Kehnäsientä ei suositella kuivattavaksi maun kitkeröitymisen takia.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]