Katja Mäntyniemi
Katja Mäntyniemi (o.s. Lindgren) (s. 1979 Ruotsi) on kauhajokelainen kahvilayrittäjä.[1] Hän tuli tunnetuksi Koko Suomi leipoo -ohjelmasta ja perusti Kauhajoelle oman vohvelikahvilan vuonna 2021. Mäntyniemi on todennäköisesti Suomen ensimmäinen ja toistaiseksi ainoa kahvilayrittäjänä toimiva romaninainen.[2]
Elämä[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Katja Mäntyniemi on viettänyt lapsuutensa ja nuoruutensa Nokialla. Aikuisiällä hän muutti Etelä-Pohjanmaalle, josta hänen äitinsä suku on kotoisin.[1]
Mäntyniemi oli jo lapsena innostunut leipomisesta. Hänen sukulaisissaan oli paljon kokeneita leipojia ja ruoanlaittajia ja leipomiseen kannustettiin. Vuonna 2020 Katja Mäntyniemi valittiin 500 hakijan joukosta Koko Suomi leipoo -ohjelman kuudennen tuotantokauden 12 kilpailijan joukkoon.[1] Oman kahvilan hän avasi Kauhajoen keskustaan lokakuussa 2021.[3]
Mäntyniemi osallistui lapsena vuoden 1991 Tenavatähti-kilpailuun ja pääsi finaaliin.[1]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c d Laitio-Ramone, Jari-Pekka: Mäntyniemi mukana Koko Suomi leipoo -ohjelmassa Kauhajoki-lehti. Viitattu 29.2.2024.
- ↑ Hattar, Hanna: "Sain työpaikan, mutta myöhemmin ruskeat silmäni paljastivat taustani" – Kahvilayrittäjä toimii nykyään monen nuoren romanin esikuvana ilkkapohjalainen.fi. 12.10.2023. Viitattu 29.2.2024.
- ↑ Kyllönen, Eija: Motouutiset koemaistaa: Koko Suomi Leipoo ohjelmasta tutun Katja Mäntyniemen Vohvelikahvilassa maut ja palvelu balanssissa 19.11.2021. Motouutiset.fi. Viitattu 1.3.2024.