Isosafroli
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| Isosafroli | |
|---|---|
-Isosafrol_Structural_Formula_V1.svg) |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | 5-prop-1-enyyli-1,3-bentsodioksoli |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | CC=CC1=CC2=C(C=C1)OCO2 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C10H10O2 |
| Moolimassa | 162,18 g/mol |
| Sulamispiste |
-21,5 °C (cis-isomeeri)[1] 6,8 °C (trans-isomeeri)[2] |
| Kiehumispiste | 246-255 °C[2] |
| Tiheys |
1,1182 g/cm3 (cis-isomeeri) 1,1206 g/cm3 (trans-isomeeri)[1] |
| Liukoisuus veteen | Ei liukene veteen |
Isosafroli (C10H10O2) on aromaattinen orgaaninen yhdiste. Yhdistettä käytetään muun muassa hajusteiden ja muiden yhdisteiden valmistamiseen.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Huoneenlämpötilassa isosafroli on väritöntä nestettä. Yhdisteestä tunnetaan cis- ja trans-isomeerit. Isosafroli ei liukene veteen, mutta liukenee orgaanisiin liuottimiin, esimerkiksi etanoliin, asetoniin, dietyylieetteriin ja kloroformiin.[1][2] Ainetta esiintyy pienissä määrin kasvien kuten muskottipuun ja tuoksuilangian eteerisissä öljyissä[3][4].
Isosafrolia valmistetaan isomeroimalla safrolia emäksisissä olosuhteissa.[5]
Isosafrolia käytetään hajusteena esimerkiksi saippuoissa ja muiden yhdisteiden, kuten piperonaalin, valmistukseen.[1][2][3][4][5]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c d Susan Budavari (päätoim.): Merck Index, s. 891. 12th Edition. Merck & Co., 1996. ISBN 0911910-12-3. (englanniksi)
- ↑ a b c d Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet, s. 859. Helsinki: Consalen Consulting, 2009. ISBN 978-952-92-5627-3.
- ↑ a b Committee of Experts on Cosmetic Products: Plants in cosmetics, s. 109-110. Council of Europe, 2006. ISBN 9789287184788. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 17.10.2022). (englanniksi)
- ↑ a b Council of Europe: Natural Sources of Flavourings, s. 85-86. Council of Europe, 2008. ISBN 9789287164223. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 17.10.2022). (englanniksi)
- ↑ a b Johannes Panten & Horst Surburg: Flavors and Fragrances, 3. Aromatic and Heterocyclic Compounds, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2016. (englanniksi)