Ero sivun ”Leipomo” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Suomen suurimmat leipomot: alkup lähde ja ajankohta tarkemmin |
|||
| Rivi 7: | Rivi 7: | ||
==Suomen suurimmat leipomot== |
==Suomen suurimmat leipomot== |
||
Tuoretuotteita valmistavat leipomot, liikevaihto ja henkilöstö, tiedot 2010-luvun |
Tuoretuotteita valmistavat leipomot, liikevaihto ja henkilöstö, tiedot 2010-luvun keskivaiheilta, lähteenä Toimialaraportti 2017:<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Uljas, Risto ja Päivi | Nimeke =Leiväntekijät. Helsingin Leipomotyöntekijäin ammattiosaston tarina 1888–2018 | Vuosi = 2019| Luku = | Sivu = 358| Selite = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Helsingin Leipomotyöntekijäin ammattiosasto ry| Suomentaja = | Tunniste = | Isbn = | www = https://sel1-yhdistysavain-fi-bin.directo.fi/@Bin/c380a2f2c8675bc4d9be8ea62b08ec9b/1563642203/application/pdf/121476/Leipomon%20historia%20.pdf| www-teksti = | Tiedostomuoto = PDF| Viitattu = 21.7.2019 }}</ref> |
||
# [[Fazer|Fazer Leipomot Oy]]: 247 milj. €, 1 465 |
# [[Fazer|Fazer Leipomot Oy]]: 247 milj. €, 1 465 |
||
# [[Vaasan]] (Lantmännen Unibake): 156 milj. €, 941 |
# [[Vaasan]] (Lantmännen Unibake): 156 milj. €, 941 |
||
Versio 21. heinäkuuta 2019 kello 09.16
Leipomo on laitos, jossa valmistetaan (myytäväksi) leipää ym. leipomatuotteita.[1] Leipomon yhteydessä toimii toisinaan myös kahvila, jolloin puhutaan leipomokahvilasta.
Erityisesti herkkuleivonnaisia valmistava leipomo on konditoria, jota nimeä käytetään myös sen tuotteita myyvästä kahvilasta tai myymälästä[2].
Suomen suurimmat leipomot
Tuoretuotteita valmistavat leipomot, liikevaihto ja henkilöstö, tiedot 2010-luvun keskivaiheilta, lähteenä Toimialaraportti 2017:[3]
- Fazer Leipomot Oy: 247 milj. €, 1 465
- Vaasan (Lantmännen Unibake): 156 milj. €, 941
- Elonen Oy, Jämsä: 21 milj. €, 167
- Leipomo Salonen Oy, Turku: 19 milj. €
- Sinuhe Ky, Lahti: 18 milj. €, 116
- Porin Leipä Oy, Pori: 17 milj. €, 152
- Linkosuon Leipomo, Tampere: 15 milj. €, 89
- Malviala Oy, Kuopio: 14 milj. €, 56
- Pulla-Pirtti Oy, Oulu: 14 milj. €, 116
- Porokylän Leipomo Oy, Nurmes: 14 milj. €, 102
Katso myös
Lähteet
- ↑ Kielitoimiston sanakirja (Sanakirjamääritelmä sanalle leipomo) Sanakirjan verkkoversio. 2015. Kotimaisten kielten keskus ja Kielikone Oy. Viitattu 10.5.2015.
- ↑ Kielitoimiston sanakirja (Sanakirjamääritelmä sanalle konditoria) Sanakirjan verkkoversio. 2015. Kotimaisten kielten keskus ja Kielikone Oy. Viitattu 10.5.2015.
- ↑ Uljas, Risto ja Päivi: Leiväntekijät. Helsingin Leipomotyöntekijäin ammattiosaston tarina 1888–2018, s. 358. Helsingin Leipomotyöntekijäin ammattiosasto ry, 2019. Teoksen verkkoversio (PDF) (viitattu 21.7.2019).
