Ero sivun ”Mustikkapiirakka” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa Merkkaus: 2017 source edit |
p asiatyylisempi ilmaisu |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[File:Mustikkapiirakka 2, kypsä C IMG 7763.jpg|thumb|Mustikkapiirakka]] |
[[File:Mustikkapiirakka 2, kypsä C IMG 7763.jpg|thumb|Mustikkapiirakka]] |
||
[[Tiedosto:BlueberryPie.jpg|thumb|250px|Mustikkapiirakka, jossa on runsas taikinaristikko päällä]] |
[[Tiedosto:BlueberryPie.jpg|thumb|250px|Mustikkapiirakka, jossa on runsas taikinaristikko päällä]] |
||
'''Mustikkapiirakka''' on perinteinen [[leivonnainen]]. Se syntyy [[uuni]]ssa taikinapohjasta ja [[mustikka|mustikoista]]. Taikina on yleensä muro-, sokerikakku- tai pullataikinaa. Mustikoiden sekaan sekoitetaan usein [[perunajauho]]ja ja [[sokeri]]a, jotta ne muodostavat kiinteämmän massan |
'''Mustikkapiirakka''' on perinteinen [[leivonnainen]]. Se syntyy [[uuni]]ssa taikinapohjasta ja [[mustikka|mustikoista]]. Taikina on yleensä muro-, sokerikakku- tai pullataikinaa. Mustikoiden sekaan sekoitetaan usein [[perunajauho]]ja ja [[sokeri]]a, jotta ne muodostavat uunissa kiinteämmän massan joka ei valu. Mustikkakerroksen päälle voidaan vielä taiteilla nauhoja piirakkataikinan tähteistä. Mustikkapiirakka tarjotaan usein [[vanilja]]kastikkeen kera. |
||
Mustikkapiirakka tarjotaan usein [[vanilja]]kastikkeen kera. |
|||
[[Suomi 100 -hanke|Suomi 100]] -juhlavuoden kunniaksi järjestetyssä kilpailussa mustikkapiirakka oli suosituin jälkiruoka kaikenikäisten keskuudessa. Äänestykseen osallistui noin 50 000 suomalaista.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://suomifinland100.fi/suomen-kansallisruoka-on-ruisleipa/|nimeke=Suomen kansallisruoka on ruisleipä - Suomi Finland 100|julkaisu=suomifinland100.fi|viitattu=2017-08-16|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> Elokuun 6. päivänä 2017 Suomessa vietettiin ensimmäisen kerran kansallista |
[[Suomi 100 -hanke|Suomi 100]] -juhlavuoden kunniaksi järjestetyssä kilpailussa mustikkapiirakka oli suosituin jälkiruoka kaikenikäisten keskuudessa. Äänestykseen osallistui noin 50 000 suomalaista.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://suomifinland100.fi/suomen-kansallisruoka-on-ruisleipa/|nimeke=Suomen kansallisruoka on ruisleipä - Suomi Finland 100|julkaisu=suomifinland100.fi|viitattu=2017-08-16|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> Elokuun 6. päivänä 2017 Suomessa vietettiin ensimmäisen kerran kansallista mustikkapiirakkapäivää. Päivän järjestivät [[Myllyn Paras]] ja Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö [[ELO-säätiö|ELO]].<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.mtv.fi/teemasivut/leivontanurkka/ajankohtaista/artikkeli/mustikkapiirakka-on-suomalaisten-suosikki-herkku-sai-oman-juhlapaivan/6484028?fref=gc#gs.bo2at2E|nimeke=Mustikkapiirakka on suomalaisten suosikki – herkku sai oman juhlapäivän|julkaisu=mtv.fi|viitattu=2017-08-16|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> Päivä oli osa Suomi 100 -juhlavuoden Syödään yhdessä -hanketta.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.suomenluonto.fi/sisalto/artikkelit/kasken-polttoa-mustikkapiirakkaa-ja-sauvakavelya-lue-vinkit-elokuun-ensimmaiselle-viikolle/?fref=gc|nimeke=Suomen Luonto - Kasken polttoa, mustikkapiirakkaa ja sauvakävelyä – Lue vinkit elokuun ensimmäiselle viikolle!|julkaisu=Suomen Luonto|viitattu=2017-08-16}}</ref> |
||
== Lähteet == |
== Lähteet == |
||
Versio 2. helmikuuta 2019 kello 14.32
Mustikkapiirakka on perinteinen leivonnainen. Se syntyy uunissa taikinapohjasta ja mustikoista. Taikina on yleensä muro-, sokerikakku- tai pullataikinaa. Mustikoiden sekaan sekoitetaan usein perunajauhoja ja sokeria, jotta ne muodostavat uunissa kiinteämmän massan joka ei valu. Mustikkakerroksen päälle voidaan vielä taiteilla nauhoja piirakkataikinan tähteistä. Mustikkapiirakka tarjotaan usein vaniljakastikkeen kera.
Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi järjestetyssä kilpailussa mustikkapiirakka oli suosituin jälkiruoka kaikenikäisten keskuudessa. Äänestykseen osallistui noin 50 000 suomalaista.[1] Elokuun 6. päivänä 2017 Suomessa vietettiin ensimmäisen kerran kansallista mustikkapiirakkapäivää. Päivän järjestivät Myllyn Paras ja Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO.[2] Päivä oli osa Suomi 100 -juhlavuoden Syödään yhdessä -hanketta.[3]
Lähteet
- ↑ Suomen kansallisruoka on ruisleipä - Suomi Finland 100 suomifinland100.fi. Viitattu 16.8.2017.
- ↑ Mustikkapiirakka on suomalaisten suosikki – herkku sai oman juhlapäivän mtv.fi. Viitattu 16.8.2017.
- ↑ Suomen Luonto - Kasken polttoa, mustikkapiirakkaa ja sauvakävelyä – Lue vinkit elokuun ensimmäiselle viikolle! Suomen Luonto. Viitattu 16.8.2017.
