Ero sivun ”Mustikkapiirakka” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaus: 2017 source edit |
toinenkin kuva Merkkaus: 2017 source edit |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[File:Mustikkapiirakka 2, kypsä C IMG 7763.jpg|thumb|Mustikkapiirakka]] |
|||
[[Tiedosto:BlueberryPie.jpg|thumb|250px|Mustikkapiirakka, jossa on runsas taikinaristikko päällä]] |
[[Tiedosto:BlueberryPie.jpg|thumb|250px|Mustikkapiirakka, jossa on runsas taikinaristikko päällä]] |
||
'''Mustikkapiirakka''' on perinteinen [[leivonnainen]]. Se syntyy [[uuni]]ssa taikinapohjasta ja [[mustikka|mustikoista]]. Taikina on yleensä muro-, sokerikakku- tai pullataikinaa. Mustikoiden sekaan sekoitetaan usein [[perunajauho]]ja ja [[sokeri]]a, jotta ne muodostavat kiinteämmän massan uunissa, eikä täyte valu pitkin. Mustikkakerroksen päälle voidaan vielä taiteilla nauhoja piirakkataikinan tähteistä. |
'''Mustikkapiirakka''' on perinteinen [[leivonnainen]]. Se syntyy [[uuni]]ssa taikinapohjasta ja [[mustikka|mustikoista]]. Taikina on yleensä muro-, sokerikakku- tai pullataikinaa. Mustikoiden sekaan sekoitetaan usein [[perunajauho]]ja ja [[sokeri]]a, jotta ne muodostavat kiinteämmän massan uunissa, eikä täyte valu pitkin. Mustikkakerroksen päälle voidaan vielä taiteilla nauhoja piirakkataikinan tähteistä. |
||
Versio 16. elokuuta 2017 kello 23.19
Mustikkapiirakka on perinteinen leivonnainen. Se syntyy uunissa taikinapohjasta ja mustikoista. Taikina on yleensä muro-, sokerikakku- tai pullataikinaa. Mustikoiden sekaan sekoitetaan usein perunajauhoja ja sokeria, jotta ne muodostavat kiinteämmän massan uunissa, eikä täyte valu pitkin. Mustikkakerroksen päälle voidaan vielä taiteilla nauhoja piirakkataikinan tähteistä. Mustikkapiirakka tarjotaan usein vaniljakastikkeen kera.
Suomi 100 -juhlavuoden kunniaksi järjestetyssä kilpailussa mustikkapiirakka oli suosituin jälkiruoka kaikenikäisten keskuudessa. Äänestykseen osallistui noin 50 000 suomalaista.[1] Elokuun 6. päivänä 2017 Suomessa vietettiin ensimmäisen kerran kansallista mustikkapiirakapäivää. Päivän järjestivät Myllyn Paras ja Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO.[2] Päivä oli osa Suomi 100 -juhlavuoden Syödään yhdessä -hanketta.[3]
Lähteet
- ↑ Suomen kansallisruoka on ruisleipä - Suomi Finland 100 suomifinland100.fi. Viitattu 16.8.2017.
- ↑ Mustikkapiirakka on suomalaisten suosikki – herkku sai oman juhlapäivän mtv.fi. Viitattu 16.8.2017.
- ↑ Suomen Luonto - Kasken polttoa, mustikkapiirakkaa ja sauvakävelyä – Lue vinkit elokuun ensimmäiselle viikolle! Suomen Luonto. Viitattu 16.8.2017. (englanniksi)
