Ero sivun ”Juhannusjuusto” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
'''Juhannus-''' eli '''makiajuusto''' on [[Keski-Pohjanmaa|keski-]] ja [[Pohjois-Pohjanmaa| |
'''Juhannus-''' eli '''makiajuusto''' on [[Keski-Pohjanmaa|keski-]] ja [[Pohjois-Pohjanmaa|pohjoispohjalainen]] perinneruoka, jota kutsutaan myös punaiseksi heraksi tai juustokeitoksi. Nimensä mukaisesti juhannusjuusto kuuluu nimenomaan [[juhannus|juhannukseen]] ja laajemminkin kesäaikaan. Punainen [[Hera (maidon osa)|hera]]ssa kelluva makea juusto nautitaan kylmänä, tyypillisesti jälkiruokana. Maun mukaan voi halutessaan lisätä sokeria. Juhannusjuusto on työlästä valmistaa, joten sitä tarjotaan lähinnä erilaisissa kesäisissä juhlissa. |
||
==Lähteet== |
==Lähteet== |
||
Versio 11. lokakuuta 2013 kello 13.19
Juhannus- eli makiajuusto on keski- ja pohjoispohjalainen perinneruoka, jota kutsutaan myös punaiseksi heraksi tai juustokeitoksi. Nimensä mukaisesti juhannusjuusto kuuluu nimenomaan juhannukseen ja laajemminkin kesäaikaan. Punainen herassa kelluva makea juusto nautitaan kylmänä, tyypillisesti jälkiruokana. Maun mukaan voi halutessaan lisätä sokeria. Juhannusjuusto on työlästä valmistaa, joten sitä tarjotaan lähinnä erilaisissa kesäisissä juhlissa.