Sellulaasit

Kohteesta Wikipedia
(Ohjattu sivulta Sellulaasi)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Sellulaasit ovat entsyymejä, jotka kykenevät hajottamaan selluloosaa. Sellulaaseja tuottavat luonnossa pääasiassa bakteerit ja aerobiset sienet.[1]

Sellulaasien katalysoimia reaktioita: 1. Endosellulaasit katkaisevat selluloosan amorfisessa rakenteessa olevia sidoksia 2. Eksosellulaasit hydrolysoivat ketjun päästä sellobioosia 3. Sellobiaasit hydrolysoivat sellobioosia glukoosiksi.

Tyyppejä[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Eksosellulaasit (sellobiohydrolaasit) poistavat sellobioosia, joka on selluloosan toistuva rakenteellinen yksikkö, jommastakummasta päästä ketjua.[1]
  • Endoglukanaasit (endosellulaasit) katkaisevat sidoksia sattumanvaraisesti ketjun keskeltä.[1]
  • Sellobiaasit (beta-glukosidaasit) hydrolysoivat sellobiooseja glukoosiksi. [2]

Käyttökohteita[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Mekaanisen massanvalmistuksen ongelmana on korkea sähkönkulutus. Entsymaattista käsittelyä voidaan käyttää esikäsittelynä ennen kaksivaiheisen prosessin toista vaihetta tai rejektin käsittelyssä. Eräässä tutkimuksessa saavutettiin 20 % energiansäästö käyttämällä sellobiohydrolaasia. Paperinvalmistuksessa sellulaasien käyttö parantaa paperin kuivattavuutta, jolloin sen ajettavuus paranee. [3]

Sellulaaseja voidaan käyttää sellaisenaan tai yhdessä ksylanaasien kanssa jätepaperin musteenpoistossa. Musteenpoisto perustuu hiilihydraattien osittaiseen hydrolyysiin kuidun pinnalla. [4]

Tekstiiliteollisuudessa sellulaaseja käytetään kankaan viimeistelyssä. Sellulaasit poistavat lyhyitä kuituja ja nukkaisuutta, jolloin kangas näyttää tasaisemmalta ja kiiltävämmältä. [4]

Sellulaasien käyttöä bioetanolin valmistuksessa tutkitaan. Etuna on se, että entsyymien käyttö tapahtuu happo- tai emäshydrolyysin sijaan miedoissa olosuhteissa (pH 4-6 ja lämpötila 45-50 °C), eikä aiheuta korroosio-ongelmia. [4]

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b c Ek, Monica; Gellerstedt, Göran; Henriksson, Gunnar (2009). Pulp and paper chemistry and technology. Walter de Gruyter. ISBN 978-3-11-021339-3. OCLC 607554294. 
  2. Polaina, Julio (2007). Industrial enzymes : structure, function and applications. Springer. ISBN 978-1-4020-5376-4. OCLC 187315148. 
  3. Viikari, Liisa (2000). "CELLULASES IN PULP AND PAPER PROCESSING", Cellulosic Pulps, Fibres and Materials. Elsevier, 69–80. DOI:10.1533/9781845698546.69. ISBN 978-1-85573-421-0. 
  4. a b c Kuhad, Ramesh Chander (2011). "Microbial Cellulases and Their Industrial Applications". Enzyme Research 2011: 1–10. Hindawi Limited. doi:10.4061/2011/280696. ISSN 2090-0414. 

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]