Ritva Butrum
Ritva Rauanheimo Butrum (o.s. Rauanheimo, s. 30. lokakuuta 1927 Köyliö)[1] on suomalais-yhdysvaltalainen ravitsemustutkija, joka on Yhdysvalloissa tutkinut ruokavalion yhteyttä syöpiin, 1980-luvun alkupuolella myös yhteistyössä Suomen Kansanterveyslaitoksen kanssa[2].
Ritva Rauanheimo kouluttautui Suomessa kotitalousopettajaksi ja lähti sitten ASLA-Fulbright-stipendiaattina Yhdysvaltoihin opiskelemaan Kalifornian yliopistossa Los Angelesissa, jossa hän suoritti master-tutkinnon biokemiassa ja ravintotieteessä vuonna 1956. Tohtoritutkinnon hän suoritti Marylandin yliopistossa 1977. Hän työskenteli vuosina 1973–1977 Yhdysvaltain maatalousministeriön alaisessa ruoka- ja kotitalousasioiden yksikössä[2] ja vuodesta 1983 ravintotutkimusyksikön johtajana Yhdysvaltain syöpätutkimusinstituutissa (American Institute for Cancer Research) Washingtonissa[3].
Ritva Butrumin kaksossisar on lääketieteen tohtori Liisa Eränkö[1].
Julkaisuja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Cooking of Finland; Old and New, yhdessä Liisa Takalan kanssa, omakustanne, 2016. ISBN 9781530782734.
- The Kepola Village: My Roots in Finland, omakustanne, 2018. ISBN 9781986504775.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b Saarivuori, Tarja: Ritva Butrum ja Liisa Eränkö 50 vuotta tänään. Helsingin Sanomat, 30.10.1977, s. 13. Näköislehti (maksullinen).
- ↑ a b Salonen, Eeva: Tutkimus ruokavaliosta ja syövästä. Helsingin Sanomat, 23.12.1982, s. 16. Näköislehti (maksullinen).
- ↑ Butrum, Ritva Rauanheimo. (2020). In K. H. Nemeh (Ed.), American Men & Women of Science: A Biographical Directory of Today’s Leaders in Physical, Biological and Related Sciences (38th ed., Vol. 3, pp. 1551-1552). Gale. Artikkelin maksullinen verkkoversio, viitattu 29.4.2022.