Päärynämehu
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Päärynämehu on päärynöistä valmistettua mehua. Päärynämehu on sellaisenaan vähähappoista, joten sen maku on makea ja mieto. Vähäisen happoisuuden vuoksi mehu on huonosti säilyvää. Päärynämehuun lisätään joskus sitruunahappoa happopitoisuuden lisäämiseksi tai sitä sekoitetaan omenamehuun, joka on enemmän happopitoista. Mehua varten päärynöitä tulee poimia oikeaan ajankohtaan, jotta hedelmien rakenne on sopiva mehustuksen kannalta.[1]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Päärynämehu Rååpress. Viitattu 31.5.2024.