Pilsner Urquell
 | Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä. Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan. |
Pilsner Urquell ([ˈuːɐ̯ˌkvɛl], tšek. Plzeňský prazdroj) on japanilaisen Asahin omistama, Tšekin Plzeňissä sijaitsevan Plzeňský Prazdroj -panimon valmistama olut (4,4 t-%). Se on maailman ensimmäinen pilsner-olut, ja sitä on valmistettu vuodesta 1842. Sen kehitti baijerilainen panimomestari Josef Groll[1]. Valmistuksessa on erikoista se, että käyminen ja varastointi tapahtuvat pihkatuissa tammitynnyreissä. Pilsner Urquell sopii hyvin aperitiiviksi.[2]
Olut tunnetaan kansainvälisesti saksankielisellä nimellään Pilsner Urquell, jonka merkitys on suunnilleen "pilsnerin alkulähde" tai "Pilsenin (=Plzeňin) alkulähde".
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Beer encyclopedia.com.
- ↑ Jackson, Michael: Suuri olutkirja, s. 29, 32. Gummerus, 1990. ISBN 951-20-3639-8
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Pilsner Urquell.