Penne

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Pennepastaa tomaattikastikkeella.

Penne (monikollinen, yksikössä italiaksi penna) eli mostaccioli on putkimainen, viistosti leikattu pastamuoto. Italiankielinen, kynää tarkoittava nimi on johdettu viistopäisen pastaputken sulkakynää muistuttavasta muodosta.[1] Penne sopii hyvin tarjoiltavaksi kastikkeiden kanssa, sillä kastike pääsee putken sisään. Sitä voidaan käyttää myös erilaisissa pastaruoissa, kuten laatikoissa, paistoksissa, padoissa ja keitoissa.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Rahola, Jaakko: Pastamuotoja (Kohta Penne) Raholan syötäviä sanoja. Viitattu 18.2.2016.
  2. Penne Myllyn Paras. Viitattu 22.9.2010.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.