Penne

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Pennepastaa tomaattikastikkeella.

Penne (monikollinen, yksikössä italiaksi penna) eli mostaccioli on putkimainen, viistosti leikattu pastamuoto. Italiankielinen, kynää tarkoittava nimi on johdettu viistopäisen pastaputken sulkakynää muistuttavasta muodosta.[1] Penne sopii hyvin tarjoiltavaksi kastikkeiden kanssa, sillä kastike pääsee putken sisään. Sitä voidaan käyttää myös erilaisissa pastaruoissa, kuten laatikoissa, paistoksissa, padoissa ja keitoissa.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Rahola, Jaakko: Pastamuotoja (Kohta Penne) Raholan syötäviä sanoja. Viitattu 18.2.2016.
  2. Penne Myllyn Paras. Viitattu 22.9.2010.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.