Lihamuki

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Lihamuki on lahtelaisena pidetty grilliruoka, joka koostuu yleensä pahvimukiin asetellusta kebablihasta. Makkaraperunoiden tapaan sitä pidetään myöhäisillan ruokana, mutta sitä on myyty myös einesruokana.[1][2] Toisin kuin muun muassa Saksassa myytävät vastaavat kebabruoat, lihamuki ei yleensä sisällä esimerkiksi ranskalaisia perunoita tai riisiä, vaan koostuu yksinomaan kebablihasta ja kastikkeesta. Lihamukiin on tapana laittaa esimerkiksi jogurtista ja kuminasta tehtävää kastiketta.[3]

Lahdessa on järjestetty myös leikkimielisiä lihamukin syömisen MM-kisoja.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]