Kalapyörykkä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Ruotsalaisia kalapyöryköitä tarjottuna pastan kanssa.

Kalapyörykkä tai kalapulla on kalaruoka, joka on muodoltaan pyöreä pulla, joka muistuttaa kooltaan ja valmistustavaltaan lihapullaa. Kalapyöryköitä syödään Aasiassa ja Pohjoismaissa.

Kalapyöryköiden valmistus tapahtuu usein jauhamalla kala ruotoineen pyreeksi, josta muotoillaan palloja. Ruotsissa kalapulliin lisätään myös perunajauhoja ja maitoa, jolloin valmiista pullista tulee väriltään valkoisia.[1]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Fiskbullar 13.1.2015. Smaka Sverige. Viitattu 29.1.2020. (ruotsiksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]