Intiankumina

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Intiankumina[1]
Carom Flowers.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset, Eucarya
Kunta: Kasvit, Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Alaluokka: Rosidae
Lahko: Apiales
Heimo: Sarjakukkaiskasvit Apiaceae
Suku: Intiankuminat Trachyspermum
Laji: ammi
Kaksiosainen nimi
Trachyspermum ammi
(L.) Sprague[2]
Synonyymit
  • Trachyspermum copticum
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Intiankumina Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Intiankumina Commonsissa
Intiankuminan siemeniä

Intiankumina (ajowan) (Trachyspermum ammi) on kuminan sukuinen kasvi, jonka siemeniä käytetään intialaisessa ruuassa mausteena, erityisen paljon papu- ja linssiresepteissä.[3] Roomalaiset tunsivat kasvin kuminan variaationa, ja he kutsuivat sitä nimellä ammi. Se on voinut olla myös sama kasvi, jota kutsuttiin etiopiankuminaksi. Ajowan on hyvin paljon persiljan näköinen.

Nykyään kasvia viljellään myös siitä saatavan terveysvaikutteisen öljynsä vuoksi Pakistanissa, Egyptissä, Afganistanissa ja Iranissa.

Kasvilla on harsomaiset valkoiset kukat ja tilliä muistuttava lehdistö.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja nro 363, 2012. ISBN 978-951-8942-92-7.
  2. ITIS: Trachyspermum ammi
  3. Plants for a future
  4. Exotic Garden

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.