Intiankumina

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Intiankumina[1]
Intiankuminan siemeniä.
Intiankuminan siemeniä.
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset, Eucarya
Kunta: Kasvit, Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Alaluokka: Rosidae
Lahko: Apiales
Heimo: Sarjakukkaiskasvit Apiaceae
Suku: Trachyspermum
Laji: ammi
Kaksiosainen nimi
Trachyspermum ammi
(L.) Sprague[2]
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Intiankumina Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Intiankumina Commonsissa

Nimi-testi OK

Intiankumina (ajowan) (Trachyspermum ammi) on kuminan sukuinen kasvi, jonka siemeniä käytetään intialaisessa ruuassa mausteena; erityisen paljon papu- ja linssiresepteissä.[3] Roomalaiset tunsivat kasvin kuminan variaationa ja he kutsuivat sitä nimellä ammi. Se on voinut olla myös sama kasvi, jota kutsuttiin Etiopian kuminaksi. Ajowan on hyvin paljon persiljan näköinen.

Nykyään kasvia viljellään myös siitä saatavan terveysvaikutteisen öljynsä vuoksi Pakistanissa, Egyptissä, Afganistanissa ja Iranissa.

Kasvilla on harsomaiset valkoiset kukat ja tilliä muistuttava lehdistö.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Räty, Ella (toim.): Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja nro 363, 2012. ISBN 978-951-8942-92-7.
  2. ITIS
  3. Plants for a future
  4. Exotic Garden
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.