Fix (olut)

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Fix
Fix-oluen logo.
Fix-oluen logo.
Uutta Fix-olutta.
Uutta Fix-olutta.
Tyyppi olut
Oluttyyppi lager
Alkoholiprosentti 5,0–5,2 %
Valmistaja Fix (alun perin)
Olympiakí Zythopoiía (nyk.)
Alkuperä Kreikka
Valmistus aloitettu 1864, 2010
Valmistus lopetettu välillä 1983–2009

Fix (kreik. Φιξ) on perinteikäs kreikkalainen olutmerkki, jota valmisti alun perin samanniminen panimo vuodesta 1864. Oluen valmistus lopetettiin välillä vuonna 1983, ja sitä on valmistettu jälleen 2010-luvulta lähtien.[1]

Fix-panimon mainos 1800-luvulta.

Fix-panimon perusti baijerista kuningas Oton mukana saapunut Johann Karl Fuchs, kreikkalaisittain Ioánnis Fix, vuonna 1864. Panimo toimi ensin Péfkissä ja Kolonákissa, kunnes muutti Andréa Syngroú -valtakadulle klassiselle paikalleen vuonna 1893. Fix-olut alkoi saada kansanvälistä mainetta ja palkintoja 1900-luvun alkupuolella. Panimo kasvoi erityisesti Karl Fuchsin, kreikkalaisittain Károlos Fix, aikana 1920-luvulta lähtien, ja Fix-oluesta tuli kreikkalaisen oluen synonyymi.[1]

Panimo joutui lopettamaan toimintansa vuonna 1983, koska kilpailu olutalalla oli kiristynyt, ja samaan aikaan Fix-suku oli sekaantunut epäonnistuneesti politiikkaan. D. Kourtákis SA hankki Fix-oluen oikeudet vuonna 1995, mutta ei onnistunut elvyttämään merkkiä. Olympiakí Zythopoiía -panimo hankki oikeudet vuonna 2009. Vuosina 2010–2011 rakennettiin uusi panimo Ritsónaan Euboialle, josta lähtien olutta valmistetaan jälleen sekä kotimaahan että vientiä varten.[1] Ateenaan entisen panimon lähelle avattu Ateenan metron asema kunnioittaa perinteikästä panimoa nimellään Syngroú-Fix.

Uutta Fix-olutta on kolmea tyyppiä, perinteinen vaalea lager Fix Hellas (5,0 %), tumma lager Fix Dark (5,2 %) ja alkoholiton Fix Ánef (”Ilman”).[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b c History Fix Hellas. Viitattu 18.6.2018.
  2. Beers Fix Hellas. Viitattu 18.6.2018.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]