Dulsiini

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Dulsiini
Dulcin.svg
Tunnisteet
CAS-numero 150-69-6
IUPAC-nimi 4-etoksifenyyliurea
SMILES CCOC1=CC=C(C=C1)NC(=O)N
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C9H12N2O2
Moolimassa 180,204 g/mol
Tiheys 1,199 g/cm³
Sulamispiste 173–174 °C
Liukoisuus Veteen 1,21 g/l (21 °C)

Dulsiini on keinotekoinen makeutusaine, jonka kehitti Joseph Berlinerbau 1884. Dulsiinin kemiallinen kaava on C9H12N2O2, moolimassa 180,204 g/mol, tiheys 1,199 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), sulamispiste 173–174 °C ja CAS-numero 150-69-6. Dulsiinia on käytetty sokerin korvikkeena ja se on noin 250 kertaa makeampaa kuin sakkaroosi. Dulsiini on hajutonta ja rakenteeltaan väritöntä tai valkoisia kiteitä. Suomessa Orion on valmistanut dulsiinia.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.