Cassoulet

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Gassoulet
Kulhollinen Gassaoulettia
Kulhollinen Gassaoulettia
Alkuperä
Alkuperämaa Ranska
Tiedot
Tyyppi pataruoka, paistos
Tarjoilu lämpimänä
Pääainesosat liha (tyypillisesti porsaanlihaa, hanhea, ankkaa, joskus lampaanlihaa), sianlihaa, valkoiset harico-pavut

Cassoulet on toulouselainen ruoka. Se on papupata, jonka pääraaka-aineet ovat valkoiset pavut, siankylki, yrttinippu ja valkosipuli.[1][2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Cassoulet eli ranskalainen papupata Helsingin Sanomat. Viitattu 4.10.2017.
  2. Cassoulet: A Brief History D’Artagnan. Viitattu 11.9.2018. (englanniksi)
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.