Viola (juusto)
Viola on Valion rekisteröimä tavaramerkki. Ensimmäinen Viola-tuote oli voijuusto[1] eli levitettävä sulatejuusto, joka tuli markkinoille vuonna 1934. Viola sulatejuustoa pakattiin vuosien saatossa folioon ja kartonkiin, pyöreään kartonkirasiaan, puu- ja lasipurkkeihin sekä lopulta muovirasiaan. Viola-nimellä markkinoitu juusto muuttui sittemmin tuorejuustoksi. Viola-tuotemerkillä on myyty myös valmiskeittoja. Viola-sulatejuuston tunnusmerkkinä ollut Viola-tyttö on koristanut Valion pakkauksia vuosikymmenten ajan.[2][3]
Vuonna 2006 Valio uudisti Viola-brändiä Suomessa, ja Viola-tytön korvasi mainonnassa Villa Viola -talo ja pakkauksissa kukkakuosi. Samassa yhteydessä Suomen markkinoilta lopetettiin Viola-sulatejuustot, ja brändin alle siirrettiin Valion tuorejuustovalikoima [4] (entinen Valio Hovi). Vuonna 2007 Valion feta nimettiin Viola-salaattijuustoksi [5] kreikkalaisen fetajuuston saatua EU:n alkuperämaasuojan. Nykyään Valio Violan tuotevalikoimaan kuuluu myös valmiita keittoja.[6]
Viola-sulatejuustot lanseerattiin Neuvostoliitossa vuonna 1956. Venäjällä Viola-tyttö on edelleen käytössä, ja tuotevalikoimassa on nykyään sulatejuustojen lisäksi myös tuorejuustoja [7]. Valio Viola oli sulatejuustojen markkinajohtaja sekä Pietarissa että Moskovassa vuonna 2009[8].
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Valio: pakkaus; Viola voijuustoa; tuotepakkaus. {{{Julkaisija}}}. Teoksen verkkoversio (viitattu 1.2.2024).
- ↑ Sulatejuuston historiaa 1933–1996, Roger Saarikangas 1997
- ↑ Muistatko 70-luvulta lasit, joissa myytiin sinappia, silliä ja sulatejuustoa? Pyramidit ja Violat löytyvät monilta kesämökeiltä Kodin Kuvalehti. 23.7.2018. Viitattu 1.2.2024.
- ↑ Valio Viola tuorejuustot, Valion nettisivut[vanhentunut linkki]
- ↑ Valio Viola salaattijuustot, Valion nettisivut[vanhentunut linkki]
- ↑ Valio Viola keitot, Valion nettisivut[vanhentunut linkki]
- ↑ Valio Venäjä, Valion nettisivut (Arkistoitu – Internet Archive)
- ↑ AC Nielsen Russia, Scan track, processed cheese 092009