Vin Santo

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Vin Santo ja cantuccini keksejä

Vin Santo on toscanalainen jälkiruokaviini. Se tarjoillaan usein cantuccini-mantelikeksien kanssa, joita kastetaan viiniin.

Valmistus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Alkon valikoimassa oleva La Capannuccia Vin Santo valmistetaan siten, että rypäleet kuivataan syyskuusta joulukuulle ja sen jälkeen hidas käyminen ja kypsennys pienissä slavonialaisissa tammitynnyreissä 6–10 vuotta.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Alko