Verimakkara

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Kypsentämätöntä verimakkaraa
Verimakkaran ainesosia sekoitettuna
Espanjalaista verimakkaraa
Portugalilaista verimakkaraa
Korealaista verimakkaraa

Verimakkara on makkara, jonka ainesosana on käytetty muun muassa verta. Siinä on usein myös muun muassa viljaa ja sipulia. Samantapainen ruoka on veripalttu, jota ei ole puristettu makkaran muotoon. Suomessa tunnettu verimakkara on suomalainen mustamakkara. Varsinkin pohjoisessa Suomessa on suosittua myös verestä ja lihasta valmistettu verimakkara, jossa on verta noin kolmannes (valmistaja mm. Atria.)

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.