Talvijuurekas

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Talvijuurekas
Flammulina velutipes 02.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumalliset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Alaluokka: Agaricomycetidae
Lahko: Helttasienet Agaricales
Heimo: Physalacriaceae
Suku: Flammulina
Laji: velutipes
Kaksiosainen nimi
Flammulina velutipes
(Curtis) Singer[1]
Katso myös
 Commons-logo.svg Talvijuurekas Commonsissa

Talvijuurekas (Flammulina velutipes) on lehtipuiden rungoilla (pääisäntä raita) kasvava sienilaji, joka kestää hyvin pakkasia. Sieni esiintyy myöhäissyksystä kevääseen saakka. Sienen lakki on kellanruskea, n. 10 cm kokoinen jalka ja heltat kellanvalkoiset. Sieni on yleinen ja sukunsa ainoa laji Suomessa. Talvijuurekas on hyvä ruokasieni.[2]

Japanilaisessa keittiössä talvijuurekas tunnetaan nimellä enokitake. [3]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Taksonomian lähde: Index Fungorum Luettu 22.8.2008
  2. Phillips, R.: WSOY Suuri Sienikirja, s. 58. suomeksi toim. Lasse Kosonen. WSOY, 1981, suom. 1992. ISBN 951-0-17255-3.
  3. Raholan syötäviä sanoja
Tämä sieniin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.