Riesling

Riesling on Saksasta kotoisin oleva valkoinen viinirypälelajike. Rieslingistä saadaan monipuolista ruokaviiniä. Noin 70 % maailman Riesling-rypäleistä tuotetaan Saksassa, jossa niitä viljellään 20 627 hehtaarin alueella. Vuonna 2006 Riesling oli Saksan eniten tuotettu rypälelajike; 20,8 % kaikista tuotetuista viinirypäleistä oli Rieslingiä.

Aiheesta muualla

• Heikki Remeksen viinikoulu Reseptitaivaassa: Riesling (suomeksi)