Piperiini

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Piperiini

Piperine1.png Piperine crystals.jpg

Tunnisteet
CAS-numero 94-62-2
Ominaisuudet
Molekyylikaava C17H19NO3
Moolimassa 285,335 g/mol
Sulamispiste 130 °C (403 K)
Kiehumispiste hajoaa kuumennettaessa
Tiheys 1,193 g/cm3

Piperiini on alkaloidi[1], josta osittain johtuu mustapippurin ja pitkäpippurin pistävyys. Sitä on käytetty myös hyönteismyrkkynä luontaislääkinnässä. Piperiinin olemassaolon keksi Hans Christian Ørsted vuonna 1819.[2]

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Merck Index, 11th Edition, 7442
  2. Oersted, "Über das Piperin, ein neues Pflanzenalkaloid" [On piperine, a new plant alkaloid], (Schweigger's) Journal für Chemie und Physik, vol. 29, no. 1, pages 80-82 (1820). Available on-line (in German): http://books.google.com/books?id=kM4AAAAMAAJ&pg=PA80&lpg=PA81&ots=BOH_h5pA3s&dq=oersted+journal+fur+chemie+und+physik+1820+piperin&ie=ISO-8859-1&output=html .

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]