Mizuna

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Mizuna 001.jpg

Mizuna (Brassica rapa var. japonica/nipposinica) on nauriin lajikeryhmä, jonka lehtiä käytetään salaatteihin ja muhennoksiin. Sen lehti on liuskoittunut, koristeellinen.Mizunaa on ryhdytty kasvattamaan myös Suomessa.[1]Mizunaa on kasvatettu joitakin vuosia Yhdysvalloissa ja aiemmin Kaukoidässä.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Salaatit – Mizuna Joroinen: Järvikylän yrtit. Viitattu 16.6.2013.
  2. Discovering Mizuna Calendula & Concrete. 3.1.2007. Washington D.C.. Viitattu 16.6.2013.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.