Kivihummeri
| Kivihummeri | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Kaksiosainen nimi | ||||||||||||||||||||
| Panulirus cygnus George, 1962 |
||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Kivihummeri Wikispeciesissä |
Kivihummeri eli australianlangusti[1] (Panulirus cygnus) on Australian länsirannikolla elävä langustien Palinuridae-heimoon kuuluva suurikokoinen äyrislaji. Kivihummerin selkäkilpi on yleensä 8-10 cm:n pituinen, sen takana on vahva lihaksikas pyrstöosa. Suurimmillaan selkäkilpi on 14 cm, mikä vastaa noin 40 cm:n kokonaispituutta. Eläimen paino voi olla yli 5 kg.[2] [3]
Kivihummeri on arvostettu äyriäisherkku, ja sen kaupallinen pyynti on Australiassa erittäin tuottoisaa ja hyvin organisoitu. Vuosisaaliit ovat 10 000 - 11 000 tonnin luokkaa ja saaliin arvo noin 300 miljoonaa Australian dollaria. Pyyntikausi on talvella kesäkuusta marraskuuhun. Kivihummereita myydään elävinä, mutta suurin osa menee kuitenkin vientiin pakastettuina ravunpyrstöinä.[2][4] Kivihummeri on Australian tärkein yksittäinen kalastuskohde, se vastaa 20 %:sta koko maan kala- ja äyriäissaaliista. Se oli ensimmäisiä lajeja, joiden pyynti sertifioitiin ekologisesti kestäväksi.
Viitteet [muokkaa]
- ↑ MMM:n asetus kalastus- ja vesiviljelytuotteiden sallituista kauppanimistä. Luettelossa lajilla on kaksi kauppanimeä, "Australian langusti" ja "kivihummeri".
- ↑ a b Panulirus cygnus Animal Diversity Web. Viitattu 25.4.2009. (englanniksi)
- ↑ L.B. Holthuis:Panulirus cygnus. Marine Lobsters of the World.
- ↑ Commercial Fisheries of WA - Western Rock Lobster. The Government of Western Australia, Department of Fisheries.
