Karoteenit

Wikipedia
Ohjattu sivulta Karoteeni
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Karoteenit on fotosynteesissä tarvittavia oransseja väriaineita. Karoteenit ja ksantofyllit kuuluvat karotenoideihin. Tunnetuimpia karoteeneja ovat alfa-, beeta-, gamma- ja delta-karoteeni sekä lykopeeni. Karoteeneja tunnetaan yli 600 erilaista. Alfa-, beta- ja delta-karoteeni ovat A-vitamiinin esiasteita.[1]

Karoteeneja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

α-karoteeni
β-karoteeni
γ-karoteeni
δ-karoteeni
Lykopeeni


Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Turunen, Seppo: Biologia: Ihminen, s. 180. 5.–7. painos. WSOY, 2007. ISBN 978-951-0-29701-8.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.