Dabba Wallah
Wikipedia
Dabba Wallah tai dabbawalla on ammatti Intian Mumbaissa, ja näiden ammatinharjoittajien osuuskunta, joka työllistää noin viisituhatta jäsentään.[1]
Dabbawallat kuljettavat metallisia lounasastioita työpaikoille joko asiakkaidensa kotiväeltä tai erillisestä lounaskeittiöstä. Palvelu on aloitettu 1880-luvulla. Sitä pidetään taidokkaana tiedonhallinnan näytteenä, sillä dabbawallat kuljettavat päivittäin lähes 200 000 ruoka-annosta, valituksia tulee erittäin vähän ja koko järjestelmä toimii ilman korkeaa teknologiaa.[2]
[muokkaa] Lähteet
[muokkaa] Aiheesta muualla
- Dabbawalla.com - tribuuttiravintola Yhdysvalloissa
