Ćevapčići

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Ćevapčići ranskalaisten perunoiden kera.

Ćevapčići on Balkanilla suosittu maustetusta jauhelihasta valmistettu pitkänmallinen lihapyörykkää muistuttava ruokalaji. Sitä voi tarjota esimerkiksi perunoiden tai leivän kera. Viininmaistajaisissa se toimii myös pikkusuolaisen tavoinselvennä.

Nimi on slaavilaista perua ja juontuu arabian sanasta kebab, joka on kulkeutunut turkkilaisten mukana Eurooppaan. Ruokalajin romanialainen variaatio on mititei.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.