Vuosisadan dieetti
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| Vuosisadan dieetti: Ruokavalio hyvänolon perustana | |
|---|---|
| Food Combining for Health: A new look at the Hay system | |
| Alkuperäisteos | |
| Kirjailija | Doris Grant ja Jean Joice |
| Kieli | englannin kieli |
| Genre | tietokirjallisuus |
| Kustantaja | Healing Arts Press |
| Julkaistu | 1985 |
| Sivumäärä | 248 |
| ISBN | 978-0892813483 |
| Suomennos | |
| Suomentaja | Anna-Liisa Kuusela |
| Kustantaja | Karisto |
| Julkaistu | 1989 |
| Sivumäärä | 246 |
| ISBN | 951-23-3543-3 |
 Löydä lisää kirjojaKirjallisuuden teemasivulta |
|
Vuosisadan dieetti: Ruokavalio hyvänolon perustana on Doris Grantin ja Jean Joicen kirjoittama kirja, joka käsittelee ruoka-aineiden terveysvaikutuksia ns. Hay-järjestelmän kautta. Kirjassa on myös lukuisia reseptejä; pääruokia, keittoja ja jälkiruokia. Hayn järjestelmässä on viisi tärkeää sääntöä ja niistä ensimmäisen mukaan tärkkelystä ja sokeria ei pidä syödä samalla aterialla kuin valkuaisaineita ja happamia hedelmiä. Ideologiassa peruna on nostettu pääruoaksi yhdessä kasvisten ja salaattien kanssa. Lisäksi kirjassa on luettelo happoa tai emästä tuottavista ruoka-aineista.