Ero sivun ”Piparminttu” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
{{Taksonomia/kasvit |
{{Taksonomia/kasvit |
||
| nimi = Piparminttu |
| nimi = Piparminttu |
||
| ⚫ | |||
| kuva = Peppermint closeup.jpg |
|||
| leveys = 250 |
| leveys = 250 |
||
| kuvateksti = |
| kuvateksti = |
||
| Rivi 20: | Rivi 20: | ||
| commonscat = |
| commonscat = |
||
}} |
}} |
||
[[Tiedosto:Mentha-piperita.JPG|pienoiskuva|oikea|Kukkiva piparminttu]] |
|||
'''Piparminttu''' (''Mentha'' × ''piperita'') on isohko, monivuotinen yrttikasvi. Se on [[vesiminttu|vesimintun]] (''Mentha aquatica'') ja [[viherminttu|vihermintun]] (''Mentha spicata'') [[risteymä]], joka kukkii normaalisti, mutta ei tuota itäviä [[siemen]]iä. Se kasvattaa kuitenkin pitkiä, maanmyötäisiä [[rönsy]]jä, joista sitä voi lisätä.<ref name="Yrttitarha">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.yrttitarha.fi/kanta/piparminttu/ | Nimeke = Piparminttu | Julkaisu = Yrttitarha | Julkaisija = Ammatti-instituutti Iisakin Osaran maaseutuopetusyksikkö | Viitattu = 11.8.2009}}</ref><ref name="blamey">Blamey, s. 135</ref> |
'''Piparminttu''' (''Mentha'' × ''piperita'') on isohko, monivuotinen yrttikasvi. Se on [[vesiminttu|vesimintun]] (''Mentha aquatica'') ja [[viherminttu|vihermintun]] (''Mentha spicata'') [[risteymä]], joka kukkii normaalisti, mutta ei tuota itäviä [[siemen]]iä. Se kasvattaa kuitenkin pitkiä, maanmyötäisiä [[rönsy]]jä, joista sitä voi lisätä.<ref name="Yrttitarha">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.yrttitarha.fi/kanta/piparminttu/ | Nimeke = Piparminttu | Julkaisu = Yrttitarha | Julkaisija = Ammatti-instituutti Iisakin Osaran maaseutuopetusyksikkö | Viitattu = 11.8.2009}}</ref><ref name="blamey">Blamey, s. 135</ref> |
||
| Rivi 26: | Rivi 26: | ||
Piparminttua käytetään lammas- ja riistaruokien maustamiseen ja erilaisten juomien, kuten [[tee]]n, valmistuksessa. Sen maku on muita [[mintut|minttuja]] voimakkaampi. Piparmintusta eristettävä [[mentoli]] on makeis-, kosmetiikka- ja tupakkateollisuuden tärkeä raaka-aine.<ref name="Yrttitarha" /> |
Piparminttua käytetään lammas- ja riistaruokien maustamiseen ja erilaisten juomien, kuten [[tee]]n, valmistuksessa. Sen maku on muita [[mintut|minttuja]] voimakkaampi. Piparmintusta eristettävä [[mentoli]] on makeis-, kosmetiikka- ja tupakkateollisuuden tärkeä raaka-aine.<ref name="Yrttitarha" /> |
||
| ⚫ | |||
<br clear=left /> |
|||
== Lähteet == |
== Lähteet == |
||
Versio 23. syyskuuta 2021 kello 12.56
| Piparminttu | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Magnoliophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Lamiales |
| Heimo: | Huulikukkaiskasvit Lamiaceae |
| Suku: | Mintut Mentha |
| Laji: | × piperita |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Piparminttu (Mentha × piperita) on isohko, monivuotinen yrttikasvi. Se on vesimintun (Mentha aquatica) ja vihermintun (Mentha spicata) risteymä, joka kukkii normaalisti, mutta ei tuota itäviä siemeniä. Se kasvattaa kuitenkin pitkiä, maanmyötäisiä rönsyjä, joista sitä voi lisätä.[2][3]
Piparminttu kasvaa keskimäärin 60 cm korkeaksi ja kukkii heinä–syyskuussa. Sen neliskulmainen varsi on pistäväkarvainen ja yleensä punertava. Sillä on vaaleanpunaiset kukat, pitkät latvatähkät ja voimakkaantuoksuiset lehdet.[3][4]
Piparminttua käytetään lammas- ja riistaruokien maustamiseen ja erilaisten juomien, kuten teen, valmistuksessa. Sen maku on muita minttuja voimakkaampi. Piparmintusta eristettävä mentoli on makeis-, kosmetiikka- ja tupakkateollisuuden tärkeä raaka-aine.[2]
Lähteet
- Blamey, Marjorie: Luonnonkukat väreittäin, s. 135. Suomentanut Kalliola, Iiris. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Otava, 1998.
Viitteet
- ↑ Mentha × piperita ITIS. Viitattu 11.8.2009.
- ↑ a b Piparminttu Yrttitarha. Ammatti-instituutti Iisakin Osaran maaseutuopetusyksikkö. Viitattu 11.8.2009.
- ↑ a b Blamey, s. 135
- ↑ Rohdosluettelo: Piparminttu Tohtori.fi. Coronaria Media Oy. Viitattu 11.8.2009.
Aiheesta muualla
- Laji.fi: Piparminttu (Mentha × piperita)
- Kasviatlas 2018: Piparmintun (Mentha × piperita) levinneisyys Suomessa
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Mentha x piperita (englanniksi)
- Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Mentha piperita (Peppermint) (englanniksi)
- Gernot Katzer's spice pages: Peppermint (Mentha piperita) (englanniksi)