2,4,6-trikloorianisoli
(Ohjattu sivulta TCA)
| 2,4,6-trikloorianisoli | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | COC1=C(C=C(C=C1Cl)Cl)Cl |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C7H5Cl3O |
| Moolimassa | 211,47 g/mol |
| Sulamispiste | 60 °C (333 K) |
| Kiehumispiste | 140 °C |
2,4,6-trikloorianisoli eli TCA (C7H5Cl3O) on aromaattinen orgaaninen yhdiste, anisolin kloorattu johdannainen, jota syntyy myös eräiden sienien ja bakteerien aineenvaihduntatuotteina. TCA on tärkein aiheuttaja korkkivikana tunnetulle viinin makuvirheelle.
TCA on myös pääaiheuttaja Etelä-Amerikasta tuoduissa kahvinpavuissa esiintyvälle Rio-y -ominaismaulle, jota kahvinharrastajapiireissä ei välttämättä pidetä makuvirheenä.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ 2,4,6-Trikloorianisoli Käyttöturvallisuustiedote. 31.10.2012. Sigma Aldrich (Merck). Viitattu 4.9.2018.