Sterilaatioaika

Sterilaatioaika, ("tappoaika", engl. thermal death time, TDT) on mikrobiologiaan liittyvä käsite, jolla tarkoitetaan sitä lyhintä aikaa, jolla steriiliys saavutetaan jossakin lämpötilassa.

Sterilaatioaika on siis riippuvainen sekä käsiteltävästä mikrobista että käytetystä lämpötilasta.

Sterilaatioaikaa käytetään hyväksi esimerkiksi elintarviketeollisuudessa steriloitaessa elintarvikkeita.

Katso myös

• Sterilaatiokäyrä
• Sterilaatiolämpötila