Sophie Calonius
Hilma Sofia (Sophie) Calonius (7. kesäkuuta 1868 Vehkalahti – 12. helmikuuta 1951 Helsinki) oli suomalainen kotitalousopettaja ja yksi Kotiruoka-keittokirjan tekijöistä.[1][2][3]
Sophie Caloniuksen vanhemmat olivat Vehkalahden ja Sippolan nimismies, kuvernmentinsihteeri Fredrik August Calonius (1820–1877) ja Helena Arponen. Calonius valmistui kotitalousopettajaksi 1896. Hän toimi opettajana 1899–1918 vuonna 1891 perustetussa Helsingin kasvatusopillisessa talouskoulussa ja sen jälkeen 1919–1920 Helsingin suomalaisessa tyttökoulussa ja Helsingin suomalaisessa tyttölyseossa (Tyttönormaalilyseossa). Calonius kirjoitti Kotiruoka-keittokirjan yhdessä Helsingin kasvatusopillisen talouskoulun johtajan Edit Reinilä-Hellmanin ja koulun toisen opettajan Valma Krankin kanssa. Kirja ilmestyi Otavan kustantamana vuonna 1908 nimellä Kotiruoka – keittokirja kotia ja koulua varten. Kirjan 74. uudistettu painos ilmestyi 2008 ja sitä on painettu kaikkiaan noin miljoona kappaletta.[4][5][1][2]
Julkaisuja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Kotiruoka – keittokirja kotia ja koulua varten; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sophie Calonius, Valma Krank-Heikinheimo. Otava 1908, 11. lis. painos 1927, 74. uud. painos 2008
- Kokbok för hem och skola; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sophie Calonius, Valma Kranck-Heikinheimo. Söderström, Helsingfors 1909, 6. lis. painos 1927, 11. painos 1952
- Kasvis-kotiruoka: keittokirja kotia varten; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sofie Calonius, Valma Krank-Heikinheimo. Otava 1913, näköispainos Otava 2016, ruotsin kielellä nimellä Vegetarisk kokbok för hem och skola. Otava 1913
- Pula-ajan ruokia; toimittaneet Edit Reinilä-Hellman, Sofie Calonius, Valma Krank-Heikinheimo. Otava 1918
- Helmi Hannula : Kodinhoito: oppikirja kotitalousopetusta varten; liitteen kirjoittaneet Sophie Calonius ja Aini Lagus. Gummerus 1923, 5. painos 1937
- Tyttöjen keittokirja: oppikirja tyttökoulujen kotitalousopetusta varten; kirj. Sophie Calonius, Elise-Marie Lindqvist. Otava 1925, 4. korj. painos 1938, 7. uus. painos 1951, ruotsin kielelä nimellä Flickornas kokbok : lärobok i huslig ekonomi för flickskolor. Schildt, Helsingfors 1925, 3. painos Söderström, Helsingfors 1947
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
| ||||||||||
