Rondinella
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Rondinella on viinin valmistukseen käytettävä tumma rypälelajike. Se on italialainen alkuperäislajike, jota kasvatetaan lähinnä Italiassa.[1]
Rondinella Italiassa[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Italiassa rypäleen viljelyalueita ovat Toscana ja erityisesti Veneto. Kaikkiaan Rondinellaa viljellään Italiassa 25 neliökilometrin alueella.[2]
Rypälettä käytetään pääasiallisena rypälelajikkeena useissa IGT-luokan (suom. Suojattu maantieteellinen merkintä, SMM) viineissä[2]. Rondinella on yksi Valpolicella-viinien valmistuksessa käytettävistä rypäleistä: Amarone-, Ripasso- ja Recioto-viineissä sitä voi olla korkeintaan 25 prosenttia.[3][4][5]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Passport data (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut - Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
- ↑ a b Rondinella (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
- ↑ Amarone della Valpolicella DOCG (Viinin perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
- ↑ Valpolicella Ripasso DOC (Viinin perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
- ↑ Recioto della Valpolicella DOCG (Viinin perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)