Pop up -ravintola
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Pop up -ravintola tarkoittaa väliaikaisravintolaa siinä mielessä kuin niitä on syntynyt 2000-luvulla. Niihin liittyy usein olennaisena osana taide. Tiloina käytetään usein entisiä teollisuushalleja ja liiketiloja, mutta myös yksityiskoteja.[1]
Julkisuutta saaneita pop up -ravintoloita ovat esimerkiksi Lontoossa suomalaisen design-festivaalin aikana 2010 Hel Yes! -ravintola, joka avasi tammikuussa 2011 kahdeksi viikoksi ravintolan myös Helsingissä. Vuoden 2010 aikana useita väliaikaisravintoloita erilaisten tapahtumien yhteydessä ja myös itsenäisinä tapahtumina.[1]
Ravintolapäivä[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Suomessa pop up -ravintoloita on perustettu erityisen paljon Ravintolapäivän yhteydessä.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Ravintolapäivä
- Kummallisista pop up -ravintoloista on tullut ilmiö Lontoossa, Hs.fi
- Psst! Fancy a furtive bite at my pop-up restaurant?, The Sunday Times
- Everyone back to mine: Pop-up restaurants in private homes are the latest foodie fad, Independent
- Pop up -ravintolat nousivat kaupunkien kaduille, Yle.fi
- Amatööriravintoloitsijat hellivät herkuttelijoita sunnuntaina, Yle.fi 21.8.2011
- Ylen Elävä arkisto: Ravintolapäivä elävöittää suomalaista ruokakulttuuria