Pasteija

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tämä artikkeli käsittelee leivonnaisia. Pasteijalla voidaan puhekielessä tarkoittaa tasaista murekemaista leikkelettä, jota yleisemmin kutsutaan pateeksi[1]. Pasteija voi tarkoittaa myös leivän päälle levitettäviä liha-, maksa- tms. tahnoja[2][3].

Pasteijat ovat leivonnaisia, jotka valmistetaan voitaikinasta ja täytetään useimmiten tahnamaisella suolaisella täytteellä. Taikina kaulitaan ohueksi, minkä jälkeen sen sisälle voidaan laittaa täytettä, kuten esimerkiksi lihaa tai kalaa.

Pasteijoita myydään useimmiten päivittäistavarakaupoissa olevin leipomoketjun itsepalvelutiskistä ja pakasteina.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. ↑ Syötävät sanat (Arkistoitu – Internet Archive) Rahola
  2. ↑ pasteija. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
  3. ↑ Tarja tilasi hoivakodin asukkaille 36 kinkkupasteijaa iltapalaksi – tällaisen setin hän sai: "Ollaan naurettu niin, että meinasi tulla pissi pöksyyn" mtvuutiset.fi. 1.6.2022. Viitattu 1.6.2022.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Pasteija&oldid=21478388”