Garden by Olo
(Ohjattu sivulta Olo Garden & Bar)
Garden by Olo on Helsingin Kruununhaassa sijaitseva à la carte -ravintola.[1] Se perustettiin ravintola Olon naapuriin maaliskuussa 2017, ja sitä on kutsuttu myös Olon ”takataskuksi”. Ravintola sijaitsee sisätilaan rakennetulla sisäpihalla Lampan talossa. Lasikatettu sisäpiha on puutarhamainen. Gardenista kuulee käytettävän myös entistä nimeä Olo Garden & Bar.
Suomessa Garden on sarjassaan ensimmäinen Michelin-tähtiravintolan ”takatasku”. Ruotsissa Michelin-tähtiravintoloiden bakficka on tunnettu ilmiö. Jo lähes konseptiksi muodostuneen bakfickan on tarkoitus tarjota Michelin laatuista palvelua ja ruokaa rennommassa miljöössä. Ravintola on helpommin lähestyttävissä, hinnat ovat huokeammat ja pöydän saaminen on helpompaa.
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Olo Garden & Bar EATFinland. Arkistoitu 8.1.2018. Viitattu 11.02.2018.
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Kokki meni syömään - Olo Garden
- Illallisella uudessa Olo Gardenissa
- MTV: Ravintola-arvostelu: Olo, Helsinki (Arkistoitu – Internet Archive)
- Ravintolan nettisivut (Arkistoitu – Internet Archive)