Okra
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Okra | |
---|---|
![]() Raakoja okran kotia. |
|
Tieteellinen luokittelu | |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
Lahko: | Malvales |
Heimo: | Malvakasvit Malvaceae |
Suku: | Okrat Abelmoschus |
Laji: | esculentus |
Kaksiosainen nimi | |
Katso myös | |
Okra (Abelmoschus esculentus) on hieman palkohernettä tai palkopapua muistuttava vihreä kotahedelmä. Se on peräisin tropiikin alueelta, luultavasti Afrikasta[1] tai Aasiasta. Okra levisi mustien orjien mukana ensin uudelle mantereelle, jossa sillä on edelleen vankka jalansija sekä kreolilaisessa että cajun-keittiössä.
Okra kasvaa noin 1,8 metriä korkeaksi. Sen kukat ovat keltaisia, mutta keskusta on punainen. Okra vaatii pitkän ja kuuman kesän menestyäkseen, joten Suomessa sitä ei voi viljellä.
Okran hedelmässä on pieniä siemeniä ja tärkkelyspitoista kasvilimaa. Keitettäessä okralima saostaa pataruoat perunajauhojen tapaan.[2]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Botanica. The illustrated A - Z of over 10000 garden plants. 1999, Könemann, Cologne.
Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ITIS: Abelmoschus esculentus (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Abelmoschus esculentus (englanniksi)
- Flora of China: Abelmoschus esculentus (englanniksi)
- Protabase: Abelmoschus esculentus (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Abelmoschus esculentus (englanniksi)