Muikkuravintola Sampo

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Muikkuravintola Sampo kesällä 2013
Pohjantähti-elokuvateatterin talo 1910-luvulla.

Muikkuravintola Sampo on 18. toukokuuta 1931 avattu kuopiolainen muikkuruokiin erikoistunut ravintola, jonka perusti Osuusliike Työkansa. Sampo on palkittu vuonna 1994 muikkuruoistaan Suomen Paras muikkuravintola -palkinnolla [1]. Sampoa pidetään myös Suomen tunnetuimpana muikkuravintolana.[2]

Savon Sanomien Kapakoita ja kunnon ruokaa – Selviytymisopas kuvaa ravintolaa seuraavasti: Sampo ei hötkyile muotivirtausten perässä. Sisustus on 60-lukua, samoin asiakaskunta[3]. Ravintola perustettiin kieltolain aikaan, ja se toimi aluksi talon yläkerrassa kahvilana. Kieltolain loputtua Sampo sai anniskeluoikeuden viidentenä ravintolana Suomessa. Katutasoon se muutti vuonna 1937, ja silloisia määräyksiä pienemmän ulko-oven vuoksi tarvittavan luvan allekirjoitti Urho Kekkonen, silloinen sisäministeri.[4]

Muikut ovat kuuluneet listalle aina, mutta varsinainen muikkulista tehtiin vuonna 1978, ja sen jälkeen lista on pysynyt yhtä muutosta lukuun ottamatta samana.[4] Asiakaspaikkoja ruokaravintolassa on 79 ja nykyisin ravintolaa hoitaa Restel.[5]

Rakennus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Jugendvaikutteisen liiketalon rakennutti vuonna 1911 kauppias Samuli Niskanen. Talossa ovat toimineet muun muassa elokuvateatteri Pohjantähti ja Osuusliike Kalla.[6]

Pohjantähti[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tiloissa vuosina 1912–1916 toiminut Elokuvateatteri Pohjantähti oli aikanaan Kuopion ”uusimmanaikainen, kodikkain ja hienoin” elokuvateatteri. Esimerkiksi maaliskuussa 1913 teatterissa esitettiin Minna Canthin Sylvi, ”ensimmäinen suomalainen tunnin kestävä taidefilmi, murhenäytelmä 3:ssa osassa”, kuvia tapahtumista ja uutisia. Tausta- ja väliaikamusiikista huolehti salonkiorkesteri.[7]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Viikkosavo, (2006 nr.77 s.9) Hei mampoo, Kaappakavun alapiässä on Sampoo...
  • Larnemaa, Ritvos, Hedenström: Suomalainen ruokaretki, s 147-148. Tammi 2001

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]