Mojito

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Mojito tarjoiltuna collins-lasissa.

Mojito [mo'hi:to] on alun perin kuubalainen cocktail-juoma. Se tehdään perinteisesti vihermintusta, rommista, sokeriruo'on mehusta, limetistä ja soodavedestä. Erilaiset syntytarinat yhdistävät sen joko Sir Francis Draken seurueeseen 1500-luvulle tai afrikkalaisiin orjiin. Bacardi-yhtiö markkinoi tätä drinkkiä 1800-luvulta alkaen.[1]

Drinkille on ominaista alkoholin maun peittyminen makean sokerin ja sitrusaromien yhteisvaikutuksen takia. Mojito tarjoillaan usein mintunlehtien ja murskatun jään kanssa. Raikkaan viileä, kesäinen drinkki nousi 2000-luvulla jälleen uuteen suosioon sitten 1980-luvun, jolloin se oli viimeksi suosiossa.

Ernest Hemingway oli mieltynyt mojitoihin, ja hän onkin vaikuttanut juoman kansainvälisen suosion nousuun.[2]

Resepti[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • 4 cl vaaleaa rommia
  • 3 cl limettimehua
  • mintunlehtiä
  • 2 tl sokeria
  • soodavettä

Mintunlehdet, sokeri ja limettimehu kaadetaan lasin pohjalle. Lehtiä painellaan kevyesti, niin että niistä irtoaa makua, mutta ei murskata. Lisätään rommi ja sekoitetaan kevyesti. Lopuksi lasiin pannaan jäitä ja täytetään soodavedellä. Koristeina käytetään limettiviipaleita ja mintunoksaa.


Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. History of the Mojito Mojito Mama. Viitattu 9.3.2014.
  2. Ernest Hemingway: The Mojito The Kitchn. Viitattu 9.3.2014.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.