Kotsifáli

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Viiniköynnös
(Vitis vinifera ’Kotsifáli’)
Kotsifali.jpg
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Rosopsida
Lahko: Vitales
Heimo: Viiniköynnöskasvit Vitaceae
Suku: Viiniköynnökset Vitis
Laji: Viiniköynnös vinifera
Lajike: ’Kotsifáli’
Kolmiosainen nimi

Vitis vinifera ’Kotsifáli’

Kotsifáli (kreik. Κοτσιφάλι) on kreikkalainen viinin valmistukseen käytettävä punainen viinirypälelajike.[1]

Kotsifália kasvatetaan pääosin Kreetalla ja Ródoksella. Rypäleiden sokeripitoisuus on suuri, ja ne tuottavat viiniä, jossa on korkea alkoholipitoisuus. Ainoastaan muutamat tilat Kreetalla tuottavat Kotsifálista lajikeviinejä. Muutoin lajiketta sekoitetaan usein Mandilarián tai Syrahin kanssa.[1][2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Fournaris, Panayiotis: Wine from Ancient Greece until Today, s. 66–73. Athens: M. Toubis S. A. Editions, 2008. ISBN 978-960-540-823-7.
  2. Kotsifali Wine Wine Searcher. Viitattu 13.6.2016.