Hukanputki

Hukanputki
Tieteellinen luokittelu
Domeeni:	Aitotumaiset Eucarya
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Luokka:	Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko:	Apiales
Heimo:	Sarjakukkaiskasvit Apiaceae
Suku:	Hukanputket Aethusa
Laji:	cynapium
Kaksiosainen nimi
Aethusa cynapium L.
Katso myös
Hukanputki Wikispeciesissä   Hukanputki Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Hukanputki (Aethusa cynapium) on erittäin myrkyllinen syksyisin kukkiva sarjakukkaiskasvi. Se muistuttaa koiranputkea sekä keväällä kasvukauden alkupuolella syötäviä yrttejä, kuten persiljaa ja kirveliä. Hukanputken kaikki osat ovat tuoreina myrkyllisiä. Kasvi sisältää muun muassa koniinia ja etusiinia. Hukanputki aiheuttaa pahoinvointia ja on Euroopassa aiheuttanut jopa kuolemaan johtaneita myrkytyksiä. Hukanputki on Suomessa muinaistulokaskasvi.

Hukanputken Suomessa kasvavia muunnoksia ovat: rikkahukanputki (Aethusa cynapium var. cynapium), pikkuhukanputki (Aethusa cynapium var. agrestis), tarhahukanputki (Aethusa cynapium var. domestica) ja isohukanputki (Aethusa cynapium var. gigantea).

Lähteet

• Corander, Björn: Hukanputki Aethúsa cynápium L. Kolumbus.fi/bjorn.corander. Arkistoitu 1.5.2006. Viitattu 19.2.2021.

Kirjallisuutta

• Jouni Paarlahti, Myrkkykasvit, WSOY, 2005, ISBN 951-0-30079-9

Aiheesta muualla

• Hukanputki, Aethusa cynapium LuontoPortti. Viitattu 19.2.2021.
• Vildpersilja, Aethusa cynapium L. Den virtuella floran. Viitattu 19.2.2021. (ruotsiksi)
• Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Aethusa cynapium (TSN 29569) itis.gov. Viitattu 19.2.2021. (englanniksi)
• Aethusa cynapium L., fool's parsley Natural Resources Conservation Service – USDA.gov. Viitattu 19.2.2021. (englanniksi)
• Aethusa cynapium (Apiaceae) Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases. Arkistoitu 19.3.2021. Viitattu 19.2.2021. (englanniksi)