HK Sininen Lenkki

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
HK sininen yhdessä muiden suomalaisten kesäruokien kanssa: näkkileipää, mansikkakakkua, lenkkimakkaraa ja sinappia

HK Sininen Lenkki on HKScan Oyj:n valmistama lenkkimakkara. Sinistä lenkkiä on valmistettu vuodesta 1963.[1] Perinteisen lenkkimakkaran lisäksi sitä saa kevytversiona, juustotäytteisenä, kuorettomana, leikkelesiivuina ja jättilenkkinä.[2] Keskeinen osa Sinisen lenkin kehittelyssä oli makkaramestari, lihateollisuusteknikko Urho Hirvosella.[3]

Helsingin Kauppiaat alkoi vuonna 1963 merkitä makkaran Naturin-keinosuolta olevaan kuoreen sinisellä värillä valmistajan tunnuksen ja sanan lenkkimakkara. Merkinnät johtuivat elintarvikeasetuksen vaatimuksista. Yhtiön toiseen tuotteeseen painettiin punaisella kiuaslenkki. Nimitykset sininen ja punainen kulkeutuivat nopeasti kuluttajien käyttöön.[4][5]

Vuodesta 1973 lähtien Sininen Lenkki pakattiin tyhjiöpakkaukseen. Painatus siirrettiin kuoresta pakkauksen päälle, jossa luki nyt Sininen.[4][5][6]

Nimi Sininen Lenkki hyväksyttiin tavaramerkiksi Patentti- ja rekisterihallituksessa peräti neljä vuotta kestäneen käsittelyn jälkeen syksyllä 1980. Punaista ei rekisteröity tavaramerkiksi, vaan tuote poistui markkinoilta 1980-luvun alussa.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. HK Sininen Lenkki Perinteinen 580 g
  2. HK Sininen - Tuotteet Kotikokki.net. Viitattu 3.5.2011.
  3. Pesonen, Erkki: Makujen taikuri loihti kansallismakkaran (Helsingin Sanomat 19.9.2011 s. C5)
  4. a b c Leppänen, Timo: Merkilliset nimet. Tarinoita yritysten ja tuotteiden nimistä. Helsinki: Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, 2016. ISBN 978-952-222-720-1.
  5. a b Sininen lenkki kampanjat.hk.fi. HKScan Finland. Viitattu 2.1.2015.
  6. HK Historia hkscan.com. Viitattu 2.1.2015.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.