Sinivalmuska

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Sinivalmuska
Lepista nuda.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumalliset Eucarya
Kunta: Sienet Fungi
Kaari: Kantasienet Basidiomycota
Alakaari: Avokantaiset Agaricomycotina
Luokka: Varsinaiset avokantaiset Agaricomycetes
Alaluokka: Agaricomycetidae
Lahko: Helttasienet Agaricales
Heimo: Tricholomataceae
Suku: Rusomalikat Lepista
Laji: nuda
Kaksiosainen nimi
Lepista nuda
(Bull.) Cooke[1]
Katso myös
 Commons-logo.svg Sinivalmuska Commonsissa

Sinivalmuska (Lepista nuda) on helttasieni, jota tavataan havu- ja lehtimetsissä. Muut Lepista-suvun sienet ovat yleensä nimeltään malikoita.

Koko ja ulkonäkö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sen lakki on 8–15 senttiä leveä ja väriltään sini- tai ruskeanvioletti. Sienen tukeva ja lyhyt jalka on lakin värinen, mutta hieman sitä vaaleampi. Sinivalmuskan malto on vaalean violetinruskeaa ja itiöpöly on väriltään punertavaa.[2]

Samankaltaiset lajit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sinivalmuskan kanssa saman näköisiä lajeja ovat myrkyttömät haisu- ja löyhkäseitikki, jotka erottaa sinivalmuskasta muun muassa niiden voimakkaan hajun perusteella.[2]

Kasvuaika ja -paikka[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sinivalmuskan itiöemät ilmestyvät maan pinnalle myöhään. Sienet kasvavat metsissä usein suurina yhdyskuntina, joita voi tavata vielä marraskuussa. Sienen kasvupaikoilla on usein paljon lahoavaa lehtiainesta, elinpaikkoja ovat muun muassa kompostit, hakamaat, lehdot ja puistot.[2]

Käyttö ravinnoksi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Sinivalmuska on miellyttävän tuoksuinen ja makuinen ja sitä käytetäänkin ruokasienenä. Sienen voi käsitellä kuivaamalla tai pakastamalla omassa nesteessään keittämisen jälkeen. Esikäsittely keittämällä ei ole tarpeen.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Taksonomian lähde: Index Fungorum Viitattu 1.9. 2008
  2. a b c d Eriksson, K. & Kotiranta, H.: Käytännön sieniopas, s. 131. Kirjayhtymä, 1985. ISBN 951-26-2809-0.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä sieniin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.