Pop up -ravintola

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Pop up -ravintola tarkoittaa väliaikaisravintolaa siinä mielessä kuin niitä on syntynyt 2000-luvulla. Niihin liittyy usein olennaisena osana taide. Tiloina käytetään usein entisiä teollisuushalleja ja liiketiloja, mutta myös yksityiskoteja.[1]

Julkisuutta saaneita pop up -ravintoloita ovat esimerkiksi Lontoossa suomalaisen design-festivaalin aikana 2010 Hel Yes! -ravintola, joka avasi tammikuussa 2011 kahdeksi viikoksi ravintolan myös Helsingissä. Vuoden 2010 aikana useita väliaikaisravintoloita erilaisten tapahtumien yhteydessä ja myös itsenäisinä tapahtumina.[1]

Ravintolapäivä[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Suomessa pop-up ravintoloita on perustettu erityisen paljon Ravintolapäivän yhteydessä.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Samuli Laita, Huippupöperöt piipahtavat Sörnäisissä, Helsingin Sanomat, 23.1.2011 A 13

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.